Este frigorífico, construido en el 2008 en las montañas de la Región de Atacama, está ubicado muy cerca de todas las operaciones productivas de uva de mesa del sector. Está dedicado al enfriamiento inmediato de los pallets de uvas de mesa que se producen en los packings aledaños, asegurando la exportación de la fruta más fresca y de más alta calidad posible. La Cantera está comprometida con la sostenibilidad y cuenta con paneles solares en sus instalaciones.
