La variedad Hass es la palta más popular del mundo, apreciada por los consumidores por su delicioso sabor y por los distribuidores por la facilidad en su transporte. Parte del atractivo de la palta Hass radica en su cremosidad, convirtiéndola en una fruta altamente versátil.
La palta Hass también tiene una excelente vida post cosecha, aspecto importante tanto para los consumidores como las empresas comercializadoras.
Debido a que las paltas Hass provienen de múltiples regiones productoras en Chile, los clientes de Subsole pueden disfrutar de disponibilidad casi todo el año. Su color verde se oscurece a medida que madura en el árbol. Una vez cosechada y mientras continúa madurando, la piel de la palta Hass cambia a un color negro-púrpura, indicando que ya está lista para comer.
