Don Alfonso es un campo de propiedad de Subsole que es administrado por Terrones, ubicado en la zona montañosa del Valle de Copiapó en la Región de Atacama. Esta área ofrece condiciones óptimas para la producción de uvas de mesa tempranas debido a su baja precipitación y su cercanía al desierto de Atacama. Sin embargo, las condiciones secas también exigen un uso cuidadoso de los recursos hídricos, por lo que se han instalado sensores de riego y humedad para lograr el riego tecnificado eficiente, con agua proveniente de pozos profundos.
Además, el Valle de Copiapó es una de las áreas con mayor irradiación solar del mundo, por lo que Subsole utiliza una planta fotovoltaica para generar energía solar con el fin de que todo el proceso sea más amigable con el medioambiente.
Agrícola Don Alfonso cuenta con 180 hectáreas plantadas de uvas de mesa, predominando las variedades verdes como Timpson, AUTUMNCRISP, Thompson y Prime.
El packing Hornitos, ubicado dentro de sus instalaciones, tiene una capacidad de 22.000 cajas por día.
