El kiwi es una fruta originaria de China que logró ser cultivada en Nueva Zelanda. Es una fruta exótica que posee forma ovalada con una piel de color pardo ligeramente ‘vellosa’, de pulpa verde o amarilla. Su sabor es una mezcla de dulzura y acidez. Esta fruta es una de las fuentes más altas de vitamina C que se hayan reportado, lo que puede ser beneficioso para fortalecer el sistema inmunológico.
Subsole está trabajando arduamente en el desarrollo de nuevas variedades de kiwi para ampliar su período de exportación y cubrir los plazos en que los mercados globales requieren kiwis.
En Chile los kiwis se cultivan desde la V hasta la VII Región, concentrándose principalmente en las regiones VI y VII. Requieren de temperaturas cálidas en verano y temperaturas más frías en invierno para promover la floración.
Subsole colabora estrechamente con sus productores para lograr entregar kiwis que cumplan con los más altos estándares de calidad, comprometiéndose siempre en aplicar las mejores prácticas ambientales posibles.
Subsole es uno de los principales exportadores de kiwi en Chile y sus variedades de kiwi verde y amarillo han abierto interesantes oportunidades de comercialización.
Los principales mercados para los kiwis verdes son Europa, América Latina, Asia y Estados Unidos, abasteciéndolos desde marzo hasta septiembre. Por otra parte, los principales mercados para los kiwis amarillos son Europa (especialmente Reino Unido) y Asia, con un crecimiento significativo de América Latina en años recientes, liderado por Brasil.
